Rensa jordgubbarna och mixa dem i en skål. Cirka 4 liter koncentrerad jordgubbssaft3 liter jordgubbar2 liter vatten25 gram vinsyra2 1/2 kg socker2 tsk atamon. 3 liter jordgubbar
Skär jordgubbarna och rabarbern i bitar och lägg det i en stor kastrull med vattnet , pressa i citron och hyvla av skalet med en potatisskalare och lägg i det också
Fick tag i ett stort och billigt parti med jordgubbar så då kunde jag inte låta bli att köpa. Jag skivar jordgubbarna, lägger dem i en kastrull och täcker med vatten