efterrätter

Smält blockchokladen och blanda med creme fraiche. Riv skalet från limefrukterna. Pressa ur saften från limefrukterna i hallonsylten

Vispa ihop mascarpone och grädden fluffigt. Lågg åt sidan. Dela persika-tärningarna jämnt i 4 högar (en hög till varje glas)

Somrig dessert med jordgubbar och mascarpone, fläder och vanilj. Serverad på glas. Man klickar eller spritsar helt enkelt ner krämen och varvar den med jordgubbarna, myntan och kexen som man vill

Detta är världens enklaste efterrätt. Går att variera i det oändliga. Väldigt mättande och fyller sötsugsbehovet när den slår till

Rensa och skiva jordgubbarna. Riv skalet på limen. Blanda med socker och vänd ner jordgubbarna, lime och socker

Kände att jag inte hade så mycket tid till att laga dessert igår, men ville ändå bjuda på något smarrigt till kaffet

Gör så här. Vispa äggulorna och sockret poröst. Vispa upp äggvitorna. Vispa ner mascarpone i äggulesmeten. Vispa sedan grädden och rör ner i äggulesmeten

Ingredienser Portioner. 6 200 g hjortron 1 msk socker Kolasås 1 dl vispgrädde 1/2 dl socker 1/2 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker Marängsviss 2 dl vispgrädde 2 dl matyoghurt 10 % 36 maränger (36 st motsvarar ca 100 g) 50 g mandelsplitter Lägg till i inköpslistan

1. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker tills sockret löst sig. 2. Vispa grädden ganska löst i en annan skål

Smält chokladen i vattenbad. Ta från värmen och låt svalna något. Blanda med yoghurt. Krossa kakorna och lägg i botten på fyra portionsglas

Jodå det är skönt att ha rensat hjärnkontoret. Men den där strålande och bästa ever idén den visade sig inte, antar att den gömde sig bakom någon hjärncell och väntar in rätt tillfälle att poppa upp, men mycket annat kom på pränt och jag tror att saker och ting kan hända framöver

1 apelsin. 11 mango. 110 physalis

När jag var i USA så bakade jag denna tårta till släkten. Idag bakade jag om den till jobbet som jag hade lite kaffe på förmiddagen för de som jobbade

Planerar och försöker att få några bilder tagna i dagsljus. Men då det inte finns så mycket dagsljus per dag och då min kalender den tiden är fylld med annat viktigt

Vilken töga det varit idag ute. Ser ju nästan ingeting. Imorgon är jag ledig och tänker nog att det blir en slappedag

I helgen när vi hade gäster så avslutade vi vår trerättersmiddag med Gino, fantastiskt gott. Så här gjorde jag min Gino

Sponsrat samarbete med Dr. Oetker. Juletider närmar sig med stormsteg. Jag riktigt njuter av att baka med saffran

Jag såg en bild i flödet på Facebook och kommenterade hur snyggt det såg ut. Det där måste jag pröva tänkte jag – och här är resultatet

Ingredienser Portioner. 8 bitar 4 äggvitor 1/2 krm salt 2 1/2 dl socker 1 msk majsstärkelse 2 tsk vaniljsocker 1 tsk vitvinsvinäger matfett till att smörja formen Garnering 2 dl vispgrädde 1 dl lemon curd 500 g jordgubbar pistagenötter citronmeliss Lägg till i inköpslistan

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök