8 vita sparrisar salt citron smör. 8 vita sparrisar salt citron smör. Mousselinesås3 äggulor 400 g smör 1 dl grädde 0,5 citron, rivet skal tabasco salt
Skala sparrisen ända upp till knoppen. Ta sparrisen när den fortfarande har tuggmotstånd. Lägg sparrisen på en tallrik och ringla över såsen och toppa med stenbitsrom och den klippta löken