Soppa

Soppa

Gratinée á l'oignon

Gratinée á l'oignon

För den här soppan är riktig fattigmansmat. det är lite mer klass med gratinerad löksoppa än hamburgare
Tourain – mustig fransk tomatsoppa

Tourain – mustig fransk tomatsoppa

Fransk löksoppa känner nästan alla till. Men löksoppans kusin, den smakrika tomatsoppan Tourain har nog få hört talas om
Ostgratinerad löksoppa

Ostgratinerad löksoppa

Häll upp soppan i ugnsfasta portionsskålar, lägg på några skivor bröd och riv osten över. 300 gr gul lök
Klassisk fransk löksoppa

Klassisk fransk löksoppa

Smaka av soppan med salt och peppar och fördela i ugnssäkra portionsskålar. Fördela brödet och osten över soppan
Gratinerad fransk löksoppa med tomat

Gratinerad fransk löksoppa med tomat

Första gången jag åt löksoppa var för länge sedan när jag gick på gymnasiet i Linköping. Jag åt löksoppa och tyckte det var gott
Cajun Corn Chowder med skaldjur och chorizo

Cajun Corn Chowder med skaldjur och chorizo

Mixa halva asoppan slät i matberedare eller använd stavmixer. Blanda sedan ihop med resten av soppan. Blanda ner korven tillsammans med krabba, kräftstjärtar, räkor och grädde i soppan
Jordärtskockssoppa med parmachips

Jordärtskockssoppa med parmachips

Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav. Om de går sönder kan du bryta dem i bitar och dekorera soppan med dessa
Dagens recept: Örtkryddad tomatsoppa

Dagens recept: Örtkryddad tomatsoppa

Smaksätt med kryddorna och servera soppan rykande varm. Har du inte egen tomatodling eller kan köpa färska tomater särskilt billigt (de behöver inte vara allra högsta kvalitet när du ska ha dem i soppa) blir burktomater ett billigare alternativ
Rostad tomatsoppa

Rostad tomatsoppa

Det är många som snackat om att tomatsoppan blir så mycket godare och smakrikare om man rostar grönsakerna i ugnen innan man mixar ihop och nu instämmer jag helt i deras kör
Lchf Krämig Färssoppa

Lchf Krämig Färssoppa

Soppa. Soppa idag, trots att vädergudarna fortfarande ler mot oss. Det blev en lite annorlunda variant på köttfärssoppan, det blev en krämigare variant