Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
En snabblagad favorit…ännu en sås som man hinner göra klart medans spaghettin kokar. Till ca en portion skalade jag ca 10st räkor, hacka så mycket färsk röd chili som du gillar och skiva en liten bit vitlök samt riv lite citronskal
Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
