1-2 Personer

1-2 Personer

Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost

Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost

Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
Linguine med färsk tomatsås

Linguine med färsk tomatsås

pasta för 2 personer. pasta för 2 personer 1 kg kvisttomater. Jag har hakat upp mig på färsk tomatsås. Mycket trevligt ändå
En lunchfavorit…spaghetti med räkor, chili och vitlök

En lunchfavorit…spaghetti med räkor, chili och vitlök

En snabblagad favorit…ännu en sås som man hinner göra klart medans spaghettin kokar. Till ca en portion skalade jag ca 10st räkor, hacka så mycket färsk röd chili som du gillar och skiva en liten bit vitlök samt riv lite citronskal

Råstuvad potatis

Skala potatisen och skär dem i cirka 1 cm stora tärningar. Smält fettet i en kastrull (helst tjockbottnad)
Gratäng med räkor och ägg

Gratäng med räkor och ägg

Tina räkorna. Hårdkoka äggen, spola dem i kallt vatten så de kallnar. Skala och grovhacka äggen. Sätt ugnen på 225 grader
Kokt ägg med räkor och dillolja

Kokt ägg med räkor och dillolja

Till 2 portioner behöver du. 4-6 ägg. 100-150 g räkor. blandade gröna blad. finhackad dill (färsk eller fryst)
Purjolökssoppa med räkor och ägg

Purjolökssoppa med räkor och ägg

Ansa och strimla purjolöken. Skala och tärna potatisen. Fräs purjolök och potatis i matfett tills det är mjukt och glansigt
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Pasta med räkor, grädde och vitt vin

Pasta med räkor, grädde och vitt vin

2 personer. 2 personer 1/2 morot. Igår var min fina vän här på middag (och fest). Jag bjöd på den här lyxiga pastarätten
Räkgratäng

Räkgratäng

Räkgratäng (2 personer). 2 personer. 3-4 dl skalade frysta räkor. 3 dl frysta grönsaker. 2 dl matlagningsgrädde