Asiatiskt

Asiatiskt

Kyckling i röd curry

Kyckling i röd curry

Strimla kycklingen och skär grönsakerna i fina bitar. Bryn kycklingen i en kastrull. Slå på kokosmjölk och fond
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Smaka på ordet CURRY… Det har i mina öron aldrig låtit gott och det enda jag förknippar curry med är den man växt upp med i skolan
Thai Massaman...med kyckling!

Thai Massaman...med kyckling!

Thai mat brukar vanligtvis vara gott att köpa. De kan ju det där med att laga mat från sitt eget land. Men jag gav mig i kast med att testa, och det blev faktiskt riktigt lyckat
Paneng red curry med kyckling

Paneng red curry med kyckling

Lördagsmiddagen blev verkligen så god. Jag lyckades göra en riktigt god paneng red curry med kyckling som faktiskt smakade precis (ja, inte långt i från i alla fall
Paneng Gai

Paneng Gai

Detta är en av rätterna vi fick provsmaka på Thai-matlagningskvällen  som jag var på tidigare. Paneng Gai är wokad kyckling med sugar snaps smaksatt med thailänds het röd curry, galanga och kokosmjölk
Kyckling med bambuskott

Kyckling med bambuskott

Tycker ni om asiatiskt inspirerad mat. Kyckling med bambuskott. Glad Nationaldag allesammans. Idag är det Sveriges Nationaldag ännu en gång
Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Kyckling Röd Curry Med Kokosmjölk

Igår testade vi en ny thailändsk kycklinggryta som jag hittade receptet på här. Den blev jättegod så den kommer jag göra igen
Kyckling med cashewnötter

Kyckling med cashewnötter

Hej. Hoppas ni har det bra och inte snöat in helt. Här har det kommit mängder med snö dom senaste dagarna och det fortsätter ännu och verkar ska göra så nån dag till
Phad Thai med kyckling

Phad Thai med kyckling

Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av. Stek kycklingstrimlorna och chilin i en stekpanna med olja på hög värme tills kycklingen får lite färg
Thai Kycklinggryta

Thai Kycklinggryta

500 g kycklinglårfilé. 12 msk rapsolja. 11 dl lök, gul hackad. 11 msk vitlök, finhackad. 11 tsk ingefära, färsk finhackad
Kinagryta fläsk med bambuskott

Kinagryta fläsk med bambuskott

Servera med asiatiskt ris (jasminris) kokat utan salt, soja och sambal oelek. Slå bambuskott och champinjoner i ett durkslag, skölj och skär purjolöken i bitar lägg även det i durkslaget
Asiatisk biffgryta

Asiatisk biffgryta

Ingredienser3 dl ris300 gram ryggbiff1 röd paprika1/2 gul lök250 gram champinjoner1 burk bambuskott3 dl vatten2 msk sojasåsEv
Lövbiff med sting

Lövbiff med sting

Recept från norrmejerier. Ingredienser. 400 g lövbiff. 1 msk curry. 1/2-1 tsk sambal oelek. 2 pressade vitlöksklyftor