Toscamazarin ToscaSmält smöret tillsammans med sockret och grädden. Tillsätt glykosen. Koka till en ljus karamell (125–130 grader) under omrörning Svt
Marängtårta med rice krispies Marängbotten3 äggvitor 2 dl strösocker 3 dl Rice Krispies (eller annat puffat ris). Chokladkräm3 äggulor 0,75 dl strösocker 0,75 dl grädde 100 g ljus blockchoklad 50 g smör www.koket.se
Minimunkar på fyra ingredienser 2,25 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 1,5 dl yoghurt, t ex med vaniljsmak (eller filmjölk) ca 0,5 l neutral olja, till fritering strösocker, att rulla i www.koket.se
www.koket.se
