Gotteboden

Gotteboden

  • 47 Recept
Klassiska mandelkubbar

Klassiska mandelkubbar

Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varför kafferep, det räcker med ett glas iskall mjölk och en skön stund i soffan
Grytbröd med valnötter

Grytbröd med valnötter

Har länge vart nyfiken på detta med grytbröd. Det är ju en metod som är lite speciell där man värmer upp en, i mitt fall, gjutjärnsgryta i ugnen, för att sedan grädda degen i den
Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Det är inte ofta som jag springer på och dessutom testar sådana nyttiga recept. Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer
Ljuvligt goda och rustika rågbitar

Ljuvligt goda och rustika rågbitar

När jag hittade det här receptet i tidningen hembakat tvekade jag inte en sekund att pröva det. Jag och sambon har flertalet gånger (innan jag började baka eget bröd…) gått ner till lokala butiken och köpt såna däringa lösbröd, typ tre stycken för 15 kronor
Äppelkaka med kolasås (& vaniljglass)

Äppelkaka med kolasås (& vaniljglass)

Idag, den 4. e oktober, så är det kanelbullens dag. Det bakades bullar i förra veckan och det bjöds på bullar på jobbet idag, så jag känner mig rätt nöjd
Marshmallows med vaniljsmak

Marshmallows med vaniljsmak

Kvällsmys i gotteboden. Hemmagjorda marshmallows som var en av sakerna i senaste bakboxen. Det är den norska bakgurun Manuela Kjeilen, som numera bor i Stockholm, som gör denna box och de kommande två
Saftiga och lite grövre tekakor

Saftiga och lite grövre tekakor

Här kommer ett uppdaterat recept på ett riktigt härligt bröd. Ingredienser är nu angivna med vikt, för att få ett ännu bättre och mer precist resultat
Chokladbiskvier bakade i långpanna

Chokladbiskvier bakade i långpanna

Åh vad det här väcker minnen till liv. Chokladbiskvier, den goda, chokladdoppade kondisbiten. En av mina absoluta favoriter, faktum är att chokladbiskvier var det första jag bakade och visade upp här på bloggen
Rågrutor med russin

Rågrutor med russin

Ett gott bröd behöver inte vara svårt att baka. Vist är det kul att lyckas med ett bröd som kräver mycket pyssel och har många moment, men bröd som man bara ”rör ihop” är så smidigt
Knutna saffransbullar

Knutna saffransbullar

Det börjar närma sig jul (ja, det är allra högsta tid att börja med julklappstänk och planera julbaket)
Spröda saffranskakor

Spröda saffranskakor

December och julen närmar sig, jag är i full gång med att försöka få till julbaket och prövar runt redan nu
Nöt- & havrekakor (gluten- & laktosfria)

Nöt- & havrekakor (gluten- & laktosfria)

Den här godbiten, en härligt nötig kaka, går inte av för hackor. Här har vi en superenkel kaka (tänk göra chokladbollar), det enda som tar tid här är väl egentligen gräddningen

Saffransbiscotti med pistagenötter

Jag har gjort dem förr och idag gjorde jag dom igen. Dom här saffransbiscottina är så goda och är en klassiker hos oss, kommer göras många jular framöver
Vörtbröd med porter och julmust

Vörtbröd med porter och julmust

Testet av årets julbak fortsätter och idag har det gjorts två fina vörtbröd. Hembakt vörtbröd blir så mycket trevligare än köpebrödet
Himmelsk saffransfudge

Himmelsk saffransfudge

Många gånger är det bästa godiset det som är enkelt att göra. Fudge är sådant godis, ”bara” att koka ihop, hälla upp i form, svalna och skär upp
Chokladkakor med saltlakritskola

Chokladkakor med saltlakritskola

Vädret visade inte sin starkaste sida idag och därför fick det bli lite kakbak. Småkakor hade jag tänkte mig, så det fick det bli

Den oumbärliga omvandlingstabellen!

Jag har alltid bakat efter recepten med volymangivelser såsom dl. , msk. och tsk. m. fl. MEN, är det något jag har lärt mig under resans gång, så är det att en dl
Nattjästa rågfrallor till frukosten

Nattjästa rågfrallor till frukosten

Att vakna på morgonen, dricka en kopp kaffe och under tiden värms ugnen upp, för att sedan baka av dessa nattjästa rågfrallor (eller annat bröd för den delen)