Hemkört

Hemkört

  • 14 Recept
Mina favvosar
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

  Knaperstekt fläsk med löksås och kokt potatis är både lättlagat och väldigt gott. Denna rätt är klassisk husmankost när den är som bäst
Stuvad potatis och wienerkorv

Stuvad potatis och wienerkorv

I vårt lilla hushåll på två personer tycker vi för det mesta lika när det gäller mat. Skulle den ena av oss opponera sig kan dock den som står vid kastrullerna alltid kasta in sitt veto

Merguez

Merguez. Detta är en smakrik marockansk korv, som uppskattas på många håll. En grillkorv. Jag har ätit den på marknader i olika delar av Frankrike t
Hemmagjord kebab

Hemmagjord kebab

Igår blev det fredagsmys med hemmagjord kebab. Det var väldigt gott och otroligt enkelt att göra. Man kan göra mycket av jobbet i förväg och sen är det bara att sätta in köttet i ugnen strax innan servering
Taco i salladsblad

Taco i salladsblad

Eftersom det blev en hel del melon- och mangosalsa över i helgen så var vi ju helt klart tvungna att testa en annorlunda variant av tacos, nämligen tacos i salladsblad
Bräserad fläsklägg med öl :)

Bräserad fläsklägg med öl :)

Du behöver. 1 kg fläsklägg50 g bacon1 morot skuren i små bitar2 lökar i skivor3 blekselleri stjälkar i små bitar1 msk färsk timjan eller 2 tsk torkad33 cl ljus ölSmör till stekningOlivolja till stekningSalt efter smakSvartpeppar efter smak2½ dl creme fraicheSå här gör Du
Avokado med räkröra, 4 pers

Avokado med räkröra, 4 pers

Populära inlägg. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
Ugnsbakad lax med vitlökssås

Ugnsbakad lax med vitlökssås

Lax och vitlök är ämnade för varandra helt enkel. -) Det blev en ärligt len och fyllig vitlökssås som passade alldeles utmärkt till lax
Bröd i långpanna

Bröd i långpanna

Mät upp grynen, kli och smör i en bakbunke. Koka upp vattnet och häll det över blandningen. Rör om och låt svalna tills det är fingervarmt
Äppelmos

Äppelmos

Skölj, skala och kärna ur äpplena. Skär i klyftor och lägg dem i en gryta tillsammans med vattnet. Koka äpplena under lock tills de mosar sig och rör då och då
Citronsaft

Citronsaft

Är på besök i Sverige. Och här känns det verkligen som att sommaren har kommit. Varför inte då passa på att göra en god lemonad att svalka sig med
Crème Brûlée

Crème Brûlée

Det är ju vansinnigt gott med crème brûlée, men efter att ha provätit sig igenom ett dussintal olika crème brûlée så är inte lika kul och gott längre =) Presis som med crème caramellen laborerar vi i skolan fram det ultimata receptet på crème brûlée