a.nordenhof
Anns Kokbok

Anns Kokbok

  • 14 Recept
Galatopita- Grekisk mannagrynspaj

Galatopita- Grekisk mannagrynspaj

Jättegod och krämig grekisk mannagrynspaj toppad med florsocker och kanel. Ljuvlig och enkel att göra. Pajen påminner om ostkaka i konsistensen och smakar allra bäst när den serveras kall
Himmelsk torskrygg med sparris

Himmelsk torskrygg med sparris

Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Rimma torskbitarna i 10-procentig saltlag (t ex 0,5 dl salt i 0,5 liter vatten) i en halvtimme

Hjortstek med risotto och portvinssky

Sätt ugnen på 175°. Lägg steken i en ugnssäker form. Salta och peppra steken runtom. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i stekens tjockaste del
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Godkväll. I lördags hade vi en liten kräftskiva hemma. Det hör inte till vanligheterna då kräftor inte är någon favorit mer än hos vår 9-åring i familjen
Grövre kavring med morötter

Grövre kavring med morötter

Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en stor 2 l – 3 l brödform med rumsvarmt smör. Alternativt 2 mindre. Finriv morot
Stekpannebröd

Stekpannebröd

Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt övriga ingredienser, spara lite mjöl till utbakningen
Klyftpotatis med örter och parmesan

Klyftpotatis med örter och parmesan

Klyftpotatis med örter och parmesan är en av mina favoriter när det kommer till tillbehör, speciellt om det vankas något grillat
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

Cook Time. 5 Min. Vegetarisk caesardressing. Yield. 5dl. 80 Min. BBQ-sås med vitlök. Servings. 4. 30 Min. Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochips och
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Här kommer receptet på en kall sås som är jättegod till fisk. Passar lika bra till panerad, kokt eller grillad fisk