Kakor

Lagom till helgen (och ja, nu är den tyvärr typ över) svängde jag ihop lite härliga, supergoda och hälsosamma snickers

Jag testade att gör bars till mannen som han gärna vill ha efter sin träning. Om detta är ett bra eller nyttigt alternativ det vet jag inte men han tyckte de var helt okej i alla fall

Varför inte variera sig och baka pepparkaksmuffins istället för de traditionella pepparkakorna. En variant är att istället för lingongrädde blanda lite färskost med grönmögelost

Deg200 g mjölk, kall [2 dl] 30 g jäst 480 g vetemjöl, kallt [8 dl] 40 g strösocker, kallt [0,5 dl] 20 g osaltat smör, rumstempererat 110 g ägg [2 st] 500 g smör osaltat, för inkavling

Ingredienser 50 g ( 1 pkt) KronJäst för söta Degar, färsk 500 g ( ca 5 dl) mjölk, ljummen 1000 g (ca 16,7 dl) vetemjöl special 200 g  smör, rumsvarmt 180 g (ca 2 dl) strösocker 9 g (ca 1,5 tsk) salt 10 g (ca 1 msk) kardemumma, grovmalen Fyllning 250 g smör, rumsvarmt 2 3/4  (250 g) strösocker 2,5 msk (23 g) vaniljsocker Topping Kokos tosca1 Lös jästen i degvätskan och blanda alla ingredienser långsamt i 3 min, öka hastigheten och blanda i 10 min

Kakdeg250 g smör, rumstemperatur 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 5,75 dl vetemjöl

Att baka egna munkar är inte så svårt och du kan variera fyllningen i dem. Här har jag använt mig av vaniljkräm

När jag var liten gjorde farmor alltid munk liknande grejer till oss som jag bara ääälskade. Brukade nog trycka i mig fler än jag kunde räkna

Kavla ut degen och tryck ut kakor. Stämplade kakorPublished 14 januari, 2014 | By Slickepotten. Posted in Ägg, Bakning, Småkakor 4 små kakastämplar som det kilade i fingrarna att få prova

Ät dem sen som de är eller gör en fyllning och montera kakorna två och två. GA_googleAddAttr("Tag", "smakakor-smatt-a-gott")

Här har jag gjort kakor med hackad maraboujapp i, stora och goda kakor som slinker ner väldigt lätt. God morgon till dig och denna härliga lördag

Häromdagen var jag hos en granne som höll på att baka dessa underbara kakor, jag fick smaka när de kom direkt från ugnen, varma var de något av de godaste jag ätit på länge