Vego

Vego

Sommarsallad

Sommarsallad

KampanjerJunikampanjerSolskyddskampanjAlpha Plus - BonusproduktSmoothiekampanjWalden Farms -10%Urtekram kryddor - 15 %Fyndhörnan

Rostad ört & vitlökspotatis

 . Det enkla är ofta det godaste, precis som i fallet med den här potatisen. Jag hade lätt kunnat äta en måltid bestående av just de här gyllene potatisarna som fått rostas i ugnen med massor av olivolja, vitlök och örter
Sedona Stew

Sedona Stew

Sedona är ett förtrollande vackert område några timmars bilfärd från Grand Canyon. New Age-människor och Yogis har vallfärdat dit i årtionden då det sägs vara rikt på vortex points
Smoky Black Bean and Sweet Potato Chili

Smoky Black Bean and Sweet Potato Chili

Än så länge går det bra med min nya mjölkfria diet. Igår kväll tyckte jag lite synd om mig själv. Fastän jag vet att det finns hur mycket mat som helst som jag faktiskt kan äta utav
Indisk kikärtsgryta med spenat

Indisk kikärtsgryta med spenat

jag vill direkt poängtera att det är försvenskad version av en indisk gryta. Jag tror inte att en finsmakare eller en indier skulle någonsin klassificera denna rätt som indisk
Grönsaksgryta med indiska kryddor

Grönsaksgryta med indiska kryddor

På begäran från min kära vän Frida kommer här ett recept på en improviserad indisk gryta som jag och Kerstin lagade till oss tre häromdagen
Marockansk rotfruktsgryta

Marockansk rotfruktsgryta

Vi testade denna grytan på jobbet på ProCivitas och jag kan sammanfatta det som en liten succé. Så här kommer receptet
Nordafrikansk grönsaksgryta

Nordafrikansk grönsaksgryta

Jag gillar verkligen maträtter inspirerade av det nordafrikanska och arabiska köket. Det är oftast smakrika, kryddiga rätter med många spännande undertoner
Indisk rotfruktsgryta

Indisk rotfruktsgryta

Nu på morgonen har jag varit ute och kupat rosor i trädgården. Det är skönt att ha det gjort innan helgen eftersom väderprognosen visar på snö
Aubergine- och kikärtsgryta

Aubergine- och kikärtsgryta

En gryta med indiska smaker. Servera med ris eller bulgur och myntayoghurt. Ingredienser till 3 portioner
Fasolja- Vegetarisk böngryta

Fasolja- Vegetarisk böngryta

Fasolja/fasolia är en böngryta som serveras i många delar av världen och tillagas på olika vis. Den görs i Balkanländerna, Mellanöstern, Grekland och även Italien har en version
Sötsyrlig paprikasås

Sötsyrlig paprikasås

Usch, vilken tid det tar för mig att publicera recepten från det att jag lagar maten. Den här såsen lagade jag i slutet av januari men steget till att lägga in bilder är rätt långt för mig

Caponata - siciliansk grönsaksröra

Improvisation är ledordet numera. Har man ingen affär som tillhandahåller det man vill handla eller internet som svämmar över av recept, idéer och riktlinjer får man koka soppa på en spik och efter eget huvud
Härligt god linsgryta

Härligt god linsgryta

Efter en lång dag, på resande fot och på universitetet, ska det bli skönt att krypa ner under ett varmt täcke och sussa så sött
Aubergine i tomatsås

Aubergine i tomatsås

När jag gick på folkhögskola, för ungefär femton år sedan, hade jag en klasskamrat som var från Libanon
Linser och wokgrönsaker i het sötsur sås

Linser och wokgrönsaker i het sötsur sås

Den här grytan var kanongod och väldigt enkel att laga. Till detta recept använde jag en linssort som heter 'Små linser', men de går att ersätta med gröna linser
Sötsur vårwok med rabarber

Sötsur vårwok med rabarber

Rabarbern är efterlängtad när den kommer på våren, men det kan lätt bli för mycket av det söta med rabarberpaj, rabarberkaka och rabarberkräm
Sötsur tofugryta

Sötsur tofugryta

Jag har gjort lite förändringar här på bloggen genom att ta bort etiketten "vegetariskt" och ersätta den med "lakto-ovo-vegetariskt", "ovo-vegetariskt" samt "lakto-vegetariskt" så att det ska bli lite lättare att botanisera bland recepten, samt att jag sedan tidigare har listat alla recept så att det ska bli ännu lättare att hitta
Moussaka med sötpotatis & aubergine

Moussaka med sötpotatis & aubergine

1. Värm ugnen till 200 grader. Skiva aubergine och sötpotatis riktigt tunt. 2. Lägg aubergineskivorna på ett grillgaller på en plåt och pensla dem på ovansidan med ett mycket tunt lager olja