Potatis Rätter

Potatis Rätter

Broccolipotatis bakad i ugnen

Broccolipotatis bakad i ugnen

Skölj och borsta av potatisarna grundligt under rinnande kallt vatten, torka av dem och halvera dem på längden
Bakad potatis med mascarpone

Bakad potatis med mascarpone

Ge era bakade potatisar en italiensk touch med hjälp av mascarpone. Lât potatisarna svalna och skär av den översta delen (pâ längden)
Potatis, bakad och gratinerad.

Potatis, bakad och gratinerad.

En av fördelarna med höstens återintågande är att potatisarna blir "normala" igen och går med på att delta i så många fler rätter
Bakad sötpotatis med yoghurtsås

Bakad sötpotatis med yoghurtsås

Ungsgrillad tacokryddad sötpotatis med yoghurtsås. Lägg potatisen på galler och ställ in i ugnen. Skär en sötpotatis i stavar (behöver ej skalas), med ca 0. Låt baka ca 15 - 20 minuter tills sötpotatisen är mjuk och har fått fin färg
Bakad fetaost med rostad potatis

Bakad fetaost med rostad potatis

4 Rostad potatis 1 kg små fasta potatisar 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt 2 msk olivolja (gärna original extra virgin) 4 vitlöksklyftor Bakad fetaost 4 stora ark aluminiumfolie 2 msk olivolja (gärna original extra virgin) 1 citron 4 pkt fetaost (à 150 g) 2 msk olivolja (gärna original extra virgin) 1 tsk chiliflakes svartpeppar Sallad 100 g blandad sallad 2 msk olivolja (gärna original extra virgin) 2 msk vitvins-, sherry- eller äppelcidervinäger salt peppar Lägg till i inköpslistan
Smarrigt gott

Smarrigt gott

Färsk potatis skuren i skivor, bakade i ugnen serverat tillsammans med en köttbit, kall god sås, baconlindad sparris och sallad
Sötpotatislåda

Sötpotatislåda

Mosa potatisen med visp och vispa i kokosmjölk och fond. Dela sötpotatisen i bitar, ca 2x2 cm. 600 g sötpotatisar, skalade
Blomkålspuré

Blomkålspuré

2 st Blomkålshuvuden. 11 dl Vispgrädde. 11 st Grönsaksbuljong (tärning)
Potatis och västerbottensbakelse

Potatis och västerbottensbakelse

Fick en del västerbottensost och färskpotatis kvar efter midsommarafton så gjorde varsin potatis och västerbottensbakelse åt mig och gubben i lördags som serverades med smördegsinbakad fläskfile och grönpepparsås
Brödbakerskans potatis

Brödbakerskans potatis

Stek lök och potatis i rikligt med olivolja tills potatisen fått lite färg. Varva löken och potatisen i en ugnssäker form
Baconlindad potatis på spett!

Baconlindad potatis på spett!

Har du tröttnat på dina vanliga "potatisar" till det grillade. Kokt, kall/avsvalnad potatis med skalet på, så många du tror ni äter
Duchesse potatis med chili

Duchesse potatis med chili

Duchesse potatis är en godare och lyxigare variant av mos som gratineras i ugnen.  Skala och koka potatisen