Det är lite av en snabbmatsrätt som svängs ihop enkelt och smidigt på vardagskvällen. 3-4 dl kokt basmatiris (helst gjort dagen innan). 3-4 dl kokt basmatiris (helst gjort dagen innan)
Som jag skrev i gårdagens recept, strunta i besticken, ät maten med hjälp av brödet istället. Linscurrygryta med indisk kryddning eller Dhal som det heter i indien, skulle lika gärna kunna vara gul ärtsoppa med lite kryddor istället
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav. Rör ner kanelen, gurkmejan, garam masala, curry och kardemummakärnor, låt fräsa en liten stund och ha sedan i tomatröran, kokosmjölken samt buljongtärningarna