Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
Koka ihop vittvinet och fiskbuljongen till hälften. 5 dl stark fiskbuljong1 msk smör1 msk mjöl4-5 dl vispgrädde75 g nyriven parmesan1 st äggula2 msk smörsaltDuchessepotatis. 5 dl stark fiskbuljong
Vi köper inte lax speciellt ofta utan brukar variera med andra fisksorter också. Häll över fisken. Även om man är intresserad av mat och tycker det är roligt att laga mat tror jag det är svårt att helt komma ifrån problematiken kring vardagsmaten