Soppor

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana

Det här blir en härligt matig soppa full med nyttiga ayurvediska kryddor som smakar underbart och gör gott för kroppen

Mustig linssoppa(2 personer). 500 gram krossade tomater. 1 st. förpackning ekologiska röda linser. gul lök. ev

ITALIENSK SOPPA. En mustig soppa som doftar av italienska örtkryddor. Soppan är lätt att laga av ingredienser som man i regel har hemma

Ingredienser Portioner. 4 400 g fryst torskfilé 6 potatisar 2 morötter 1 gul lök 2 tomater 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl crème fraiche salt och svartpeppar 1/2 citron 1 dl grovskuren dill 1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt) krutonger till servering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen