Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Jag brukar ha vaniljstång i Crème Brulee. Nu när jag provat med lakritspulver, så tycker jag att de blir mycket godare i smaken med den härliga brytningen som lakritsen ger
Detta är en favoritdessert som vi gör ofta. Och lätt är det dessutom. Igår skulle jag skoja till det och smaksätta med citron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
400 gram grön sparris. 1,5 dl grädde. 1 scharlottenlök. 1 vitlök. 0,5 dl vitt vin. salt och peppar. Skiva sparrisen och koka i saltat vatten i ca 5 minuter
