Veganskt

Veganskt

Rotfruktsgratäng

Rotfruktsgratäng

En god vegetarisk rätt som också kan serveras tillsammans med en köttbit. Ingredienser till 2 portioner
Sydafrikansk linsgryta med banan & kokos

Sydafrikansk linsgryta med banan & kokos

Den här sydafrikanska linsgrytan med banan och kokos är ett bevis på att god och nyttig vegetariska mat inte behöver vara varken dyr eller krånglig att laga
Paella med kronärtskockshjärtan och vita bönor

Paella med kronärtskockshjärtan och vita bönor

Ingenting får mig att förflytta mig i tankarna så mycket som med kryddor och minnen från mat. Det behöver inte ens vara mina egna minnen, utan även matens historia eller min närhets varma / roliga berättelser om svunnen tid när just den här rätten intogs, de här dofterna kändes, grödor skördades
Palak paneer med ris

Palak paneer med ris

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Palak paneer 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 2 msk färsk ingefära 200 gram tomat(er) 3 msk olivolja 1 msk garam masala 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 1,5 dl vitt matlagningsvin 400 gram krossade tomater 250 ml Havregrädde 1 msk grönsaksbuljong 450 gram paneer 0,5 msk olivolja 125 gram bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 0,5 st gurka 200 gram tomat(er) 0,5 tsk torkad mynta 2 krm salt 2 tsk olivolja Köp receptet Näringsvärde Kcal
Minidosas – indiska pannkakor

Minidosas – indiska pannkakor

Lägg den rivna kokosen i en 1/2 dl vatten och låt den svälla i 20 minuter, om den är torkad. Blanda mannagryn, mjöl, yoghurt och vatten till en smet
Aloo gobi

Aloo gobi

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal
Sweet and hot

Sweet and hot

Superenkelt, nästan så nyttigt det bara kan bli och 100% veganskt. Sweet and hot. Februari 22, 2016 19. 25
Skogsgryta à la Norrland

Skogsgryta à la Norrland

Denna skogsgryta är rik på olika smaker, och är en härlig bjudrätt. Originalreceptet finns här på Norrmejeriers hemsida, men jag har veganiserat det enligt nedan
Tzaygryta med mango

Tzaygryta med mango

För någon vecka sen köpte jag hem lite Tzay och kände för att göra något nytt med det, istället för det vanliga (men riktigt goda
Risrätt med ajvar och sojakorv

Risrätt med ajvar och sojakorv

Detta är inte en risotto då en risotto är krämig och lös, gjord på avorioris. Det är inte en paella då det inte är saffran i och det är inte en jambalaya då det inte är varken tomat eller selleri i
Jordnötsgryta med krispig tofu och ris

Jordnötsgryta med krispig tofu och ris

Veganskt. Jordnötsgryta med krispig tofu och ris. 19 juni 2016, 23. 27. Den här grytan är så fantastiskt god så att det är svårt att sluta äta