Mellanöstern

Mellanöstern

Layali Lubnan (Libanesiska nätter)

Layali Lubnan (Libanesiska nätter)

1 l mjölk 3 dl mannagryn 3 dl grädde 1 dl pistagenötter 1 dl strösocker 0,5 dl vatten några droppar lime eller citron några droppar apelsinblomvatten ca 2 msk honung
Vegetarisk fatteh- Fattet hummos

Vegetarisk fatteh- Fattet hummos

Fatteh är en mycket populär rätt i Mellanöstern. Rätten har sina rötter i Libanon, Palestina och Syrien
Tabbouleh med paprikahummus & burrata

Tabbouleh med paprikahummus & burrata

Det här receptet har allt jag kan tänka mig. Har ni någonsin testat tabbouleh. Denna sallad är baserad på färsk persilja, couscous, tomat, lök, olja, citron och kryddor
Bazela wo roz- Libanesisk gryta

Bazela wo roz- Libanesisk gryta

Denna typ av gryta görs i många delar av Mellanöstern, detta är den libanesiska varianten. Bazela wo roz betyder ”ärtor och ris” och det är precis vad denna rätt heter
Falafel med morotstzatziki

Falafel med morotstzatziki

Hej bloggen. Det är bara jag som tittar in. Förlåt att jag inte hälsar på så ofta men det tiden, inspirationen och lusten blir mindre och mindre
Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta

En populär rätt från mellanöstern där varje land har sitt eget sätt att laga den på. Bamye- Irakisk okragryta
Biryani

Biryani

Biryani är en risrätt som är väldigt populär i de Orientaliska länderna, främst i Irak men även i Indien och Pakistan