Indonesiskt

Indonesiskt

  • 22 Recept
Siris vegogryta rendang

Siris vegogryta rendang

1 gul lök (stor) 5 cm ingefära 3 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt 1 kruka färsk koriander 1 citrongräs 1 tsk gurkmeja 0,5 tsk malen kanel 0,5 tsk salt 3 msk rapsolja 1 limefrukt 2 msk misopasta 1 förp färdigkokta linser (à 380 g) 2 förp färdigkokta kikärtor (à 380 g) 400 ml kokosmjölk 70 g babyspenat 4 port ris, kokt 2 dl yoghurt, till servering
Bami Goreng

Bami Goreng

250 gram torkade äggnudlar eller ca 1 liter kokta nudlar om du har rester. 14 msk vegetabilisk olja. 1125 gram salladslök, ett paket
Nasi Goreng

Nasi Goreng

1 liter kokt ris eller koka fyra portioner ris, välj gärna asiatiskt jasminris men vilket ris som helst funkar
Indonesisk kyckling gryta a la jalkers

Indonesisk kyckling gryta a la jalkers

1-1½ kg kyckling 4-5 vitlöks klyftor 1 stor gul eller röd lök 3-4 cm hackad ingefära söt soja , ketchup manis 1 flaska, (Santa Marias är på 125 ml) curry pulver ca 0
Kyckling i jordnötssås

Kyckling i jordnötssås

Åh vad härligt att det snart är advent. Det riktigt rycker i min julkänsla och jag skulle gärna ta in jullådorna idag, men jag ska försöka hålla mig tills på lördag
Indonesisk räkgryta

Indonesisk räkgryta

Här är ett recept på en snabblagad gryta. Egentligen skulle det vara fläskfilé, men jag bytte ut det mot räkor
Indonesisk kyckling

Indonesisk kyckling

Här om dagen åts denna kycklingrätt ovan som jag nästan hade glömt bort att man kunde laga. Kom inte ihåg vart jag hittade receptet på den sist, men som tur är hade Ida det och det var även där vi åt den första gången också, mycket gott
Indonesisk kycklinggratäng

Indonesisk kycklinggratäng

1 grillad kyckling 1 grön paprika 3 dl vispgrädde 1 klyfta vitlök, krossad 1-2 tsk curry 1 msk sambal oelek 1 dl mango chutney ris (mängd efter behag) 5 kiwis 3 mango
Asian egg fried rice

Asian egg fried rice

400 g tofu extra fast 5 msk japansk soja 1 klyfta vitlök, riven 0,5 msk strösocker 4 ägg 6 dl japanskt ris, kokt kallt (eller jasminris) 3 klyftor vitlök, hackade 0,5 broccoli, bruten i små buketter 1 morot, hackad 3 salladslökar, skivade 2 tsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt, tunt skivad 2 dl gröna ärtor 2 tsk sesamolja rapsolja, till stekning 1 msk sesamfrön, rostade
Vegetarisk indonesisk gryta med paneer

Vegetarisk indonesisk gryta med paneer

Den här kalasgoda grytan har smaker som är inspirerade av det indonesiska köket. Tyvärr har jag inte skrivit upp vart jag har hittat originalreceptet, men jag tror att det kommer från 'Genius Kitchen' (se här)
Nasi Goreng - Recept

Nasi Goreng - Recept

Nasi goreng är en indonesisk eller malaysisk risrätt som. innehåller olika grönsaker och oftast också kyckling
Nasi goreng

Nasi goreng

Det bästa sättet att ta tillvara på ris som blivit över från gårdagens middag är att slänga ihop en nasi goreng
Indonesisk gryta

Indonesisk gryta

Skär skinkan i strimlor. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda soja, äppeljuice, curry, ingefära och vinäger i en skål
Kyckling satay med jordnötssås

Kyckling satay med jordnötssås

Superläckra kyckling satayspett serverade med en grymt god jordnötssås. Lika goda att grilla på grillen eller i ugn
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Detta är min variant på Nasi Goreng. Är en typ av kyckling och nudelwook. Till 4 pers behövs. 2 ägg. 2 kycklingfiléer
Nasi Goreng med vitlök och curry

Nasi Goreng med vitlök och curry

Blanda nötfärsen med vitlök, mango chutney, sambal oelek och olja. Ställ kallt i minst 15 minuter. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen