Matlagningsgrädde är meningslöst. Buljong gör det enkelt att laga mat, köp hellre pulver än tärningar, men det är ännu bättre med fond, då slipper du alla smakförstärkare som glutamat, som smakar "gott" och finns i kött & grillkrydda, aromat, grilkrydda, stripskrydda, buljongtärningar och buljongpulver, men även i väldigt mycket färdigmat och pås-såser, med mera
Kvällens middag bestod av dessa älgfärsbiffar med en god och smakrik sås. Jag lät biffarna vara ganska så rena i sina smaker, då älgfärsen är god i sig
Lammstek. Putsa bort synliga hinnor från stekens utsida. Stick hål in i steken med en liten skalkniv. Skala och dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i hålen i steken
Många har nog liksom jag fått en del julskinka över och är samtidigt lite trött på julmat. Kör ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller blanda ihop degen förhand
Strimla kycklingfilén som brynes tillsammans med hackad gul lök. Salta och peppra. Tillsätt pressad vitlök, strimlad paprika, kokosmjölk, sweetchilisås och cayennepeppar
Här kommer ett fantastiskt gott recept på en jättegod matpaj. Matpajer kan variera i en oändlighet och det är även så lätt att ta med sig eller bjuda på
Dagens lchf-lunch. Blomkål och broccolisoppa med koktskinka och dijonsenap. Gott, gott. 2 delar fryst blomkål1 del fryst broccolivispgrädde (el ½ mjölk, ½ grädde)vitpepparörtsaltGOD kokt skinkadijonsenap1
(Gubben fick med sig i en matlåda). 4 tomater. 4 tomater ½ gurka. Ibland när inte orken riktigt räcker till, kan det vara skönt att ta till lite konserver
