Soppor

Soppor

  • 22 Recept
Blomkålssoppa med parmesan
Skogssvampsoppa med crème fraîche

Skogssvampsoppa med crème fraîche

1 Skala och hacka lök, hacka svamp, skala och tärna potatis. 2 Hetta upp smöret i en gryta. Fräs löken i smöret cirka 3 minuter
Perfekta krutonger

Perfekta krutonger

Sätt ugnen på 125 grader. Skär formbröden i små kuber, gärna med kanten kvar. Smält smöret i micon, vare sig det är flytande eller fast smör
Brasiliansk fiskgryta/soppa

Brasiliansk fiskgryta/soppa

Den här grytan som jag tycker blev mer som soppa passar utmärkt en kall dag som denna. Inspiration kommer från kokboken "Locket på"
Ängamatsoppa | Receptfavoriter

Ängamatsoppa | Receptfavoriter

Koka upp buljongen i en stor kastrull. Skala under tiden potatis, palsternacka och morot. Tärna potatis, palsternacka och morot i 1x1 cm bitar
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem. Jag är egentligen ingen soppmänniska men denna var en riktig höjdare
Grönsakssoppa toppad med MiFU!

Grönsakssoppa toppad med MiFU!

Mät upp hälften av vattnet i en kastrull och värm upp. Tillsätt grönsakerna och buljongtärningarna. Låt sjuda ca
Superenkel grön ärtsoppa

Superenkel grön ärtsoppa

Detta komponerade jag ihop själv efter ett recept från nya Iform. Receptet innehöll betydligt mer ingredienser än såhär men jag hade inte allt hemma så jag gjorde en enklare variant
Rostad paprikasoppa

Rostad paprikasoppa

Elin skriver. Låt er inte luras av den tråkiga bilden, denna soppa blev helt fantastiskt god. Willys hade billiga paprikor, Ica billig parmesan och Coop billig pesto
Rostad tomat- och paprikasoppa

Rostad tomat- och paprikasoppa

Tomat- och paprikasoppa, här serverad men en liten pizzaslice. Körsbärstomaterna rostas i ugnen och blir mumsigt mustiga
Champinjonsoppa

Champinjonsoppa

Det är ju massor av svamp i säsong nu, så passar på att käka det när jag kan. Exempelvis gjorde jag den här champinjonsoppan häromdagen
Seafood chowder

Seafood chowder

Skala och hacka lökarna. Skala potatis och morötter och skär i bitar. Strimla sellerin. Fräs löken i smör & rapsolja i en kastrull
Soppa på torsk med fänkål och dill

Soppa på torsk med fänkål och dill

Soppa, en något bortglömd maträtt emellanåt i vårt avlånga land. Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
Het kyckling soppa med curry

Het kyckling soppa med curry

Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet
Blomkålssoppa med parmesan

Blomkålssoppa med parmesan

Postat av Elin måndag 12/09 2016 kl. 9. 08 Kommentera. Blomkålssoppa med parmesan. Hello måndag. Blomkålssoppa äter vi ofta och av någon anledning så har jag aldrig bloggat om det