Åkes Bästa

Åkes Bästa

  • 10 Recept
Chokladmuffins med apelsinsmak

Chokladmuffins med apelsinsmak

Apelsin och choklad, matchande goda smaker. Här i form av muffins. Muffinsformarna är den "vanliga" storleken
Lax i ugn med limesås – recept

Lax i ugn med limesås – recept

Jag vill tipsa om min och barnens fiskfavorit just nu. Jag är glad att barnen äntligen börjat tycka om fisk, för det gör jag med
Lax i ugn med äppelfräs

Lax i ugn med äppelfräs

Bjöds ikväll på en underbart god laxrätt här på Gotland och bad genast pappa om receptet. Skulle bara tänkt på att fotografera maten i tid
Superenkel torsk i ugn

Superenkel torsk i ugn

Sätt ugnen på 175 grader. Skär torsken i mindre bitar, cirka 100 gram per bit. Salta och peppra torsken och lägg den sedan i en smord form
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Sätt igång ugnen på 175 grader. Lägg i de fryst torskblocken i en ugnssäker form. Blanda grädde, kaviar, dill och mosa i buljongtärningen
Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt. Stek vitkålen i 100 g smör i en rejäl stek- eller wokpanna på medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Innan jag åkte iväg till Berlin så lagade jag denna superenkla middag. Såsen är bara SÅ god. Man vill typ slicka rent tallriken
Äppelsmulpaj

Äppelsmulpaj

Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)