Smårätter

200 g skogssvamp, blandad, rensad och nedskuren neutral olja, till stekning smör, till stekning 1 msk schalottenlök, finhackad 0,5 dl vispgrädde salt svartpeppar 4 skivor surdegsbröd parmesanost, rikligt med finriven persilja, hackad

12 små tomater, svenska 0,5 rödlök 1-2 klyftor vitlök 2 msk äppelvinäger 4 msk olivolja salt peppar 1 citron 0,5 kruka basilika (eller annan ört som oxalis) 5 skivor bröd 1-2 klyftor vitlök (till bröden)

Ingredienser 3 st baguette 1 dl olivolja 5 st vitlöksklyftor 1 nypa(or) örtsalt , efter smak Klassisk bruschetta 4 st tomat(er) 1 dl basilika , hackad 2 msk olivolja 1 nypa(or) örtsalt , efter smak Laxbruschetta 2 tub(er) Pepparrotsvisp , eller 130g 1 knippa(en) grön sparris 1 burk(ar) kapris , kaprisfrukt, jättekapris 150 gram rökt lax , skivad Salamibruschetta 50 gram salami , tunnt skivad 1 burk(ar) svarta oliver 1 nypa(or) örtsalt , efter smak 3 msk soltorkade tomater , i olja 0,5 dl basilika , hackad 250 gram ricottaost Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 300 gram räkor , skalade 1,5 st mango 2 st avokado 0,5 st röd lök(ar) 1 st lime 1 st röd chilifrukt , finhackad 0,5 kruka(or) koriander , hackad 1 msk rapsolja , kallpressad 1 odefinierad salt Köp receptet Näringsvärde Kcal