Servera i varma pitabröd medtzatziki, strimlad isbergssallad, skivad tomat, gurka och rödlök. Mixa samman oregano, paprikapulver, spiskummin, senapsfrön, ingefära, chiliflakes och vitlöksklyftor med olivolja till en kryddpasta
Grekisk gyros- eller souvlakikrydda. Rör ut jästen med olja, salt och vatten. Bryn grytbitarna i olivolja och margarin och krydda med den grekiska kryddan
I en äkta grekisk pita gyros finns några pommes frites, rödlök, tomat, kebab och tzatziki, så det var ju bara att lämna bort pommes frites för mej, alltså en väldigt enkel åtgärd
Blanda gurkrivet med resten av ingredienserna. Detta kommer att ge en fastare tzatzikisås. MEN vill du göra den längre (och bättre) varianten så börja med att hälla yoghurten i kaffefilter för att sila ifrån vasslen
Hallå, nu måste jag bara få dela med mig av kvällens middag här hemma. Inte så svårt egentligen då det finns så mycket gott att trolla fram, som det här – kycklinggyros
Dela gurkan och skrapa ut kärnorna med en tesked. På grillen fixade vi kebabkryddade köttfärsspett och sparris och i köket fixade vi sallad o vitlöksstark tzatziki
Tänk er en varm kväll i Grekland där man sitter på strandpromenaden med en gyros i handen. Luta er sedan tillbaks och insup medelhavets snabbmat när den är som bäst
De fyller pitabröd med tunt skivat kött eller kyckling, fries, tzatziki, tomat och lök. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosenmed picklad rödlök och rostad vitlök- och basilikasås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.