Ywonne - viktväktarrecept

Ywonne - viktväktarrecept

  • 16 Recept
Potatisgratäng med köttfärs

Potatisgratäng med köttfärs

4 persca 700 g potatis, kokt300-400 g köttfärs1 gul lök, hackad10 cm purjolök, strimlad1 burk krossade tomater1 dl chilisås1 tsk kalvfond½-1 msk senapsalt och pepparkryddaOstsås1½-2 msk smör2 msk mjölca 5 dl mjölk1 hönsbuljongtärningpepparkrydda½ dl creme fraiche1 dl ost, riven, gärna smakrikSätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnform med lite smör. 300-400 g köttfärs. ½-1 msk senap. 1½-2 msk smör
Marängtårta med jordgubbar - Viktväktarrecept

Marängtårta med jordgubbar - Viktväktarrecept

Jag har både visat den och lagt ut receptet tidigare, men det tål att upprepas för den är såå himla god och faktiskt lite nyttigare än vanlig tårta då det är ett Viktväktarrecept

Sivs fläskfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Skiva fläskfilén i centimetertjocka skivor. Banka ut dom lite grann. Smörj en ugnsform och lägg i fläskfilén
Thailändsk filé

Thailändsk filé

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn 3 min på varje sida. Skär purjolöken i sneda skivor. Skala och hacka vitlöken

Potatissallad med skinka

Koka potatisen mjuk i rikligt med saltat vatten, 20-30 min. Häll av vattnet och låt potatisen svalna. Skär den i stora tärningar

5 minuters grytan

Strimla och bryn biff och lök i lite fett. Strö på mjöl, tillsätt buljong, morötter och tomatpuré. Krydda med kryddpeppar
Tacogryta VV

Tacogryta VV

Nu är det dags för ännu ett viktväktarrecept, den här gången är det en god köttgryta med smak av tacos som vi åt i lördags
Same, same but different!

Same, same but different!

Receptet är ett viktväktarrecept och därför av en lite smalare variant och mindre portioner. Jag har gjort paj som efterrätt de senaste helgerna
Torsdag 25/11-10

Torsdag 25/11-10

Idag gjorde jag ett viktväktarrecept som Paula på VV tipsade om. Men jag har lyckats utan att stoppa i mig en massa onödigt eller iaf inte så jag har överstigit mina dagliga pro-points
Thailändsk kycklinggryta

Thailändsk kycklinggryta

Ett viktväktarrecept som jag gjort om lite. 1-2 morötter. 1-2 morötter. Min sol försvann typiskt nog. så jag fortsätter väl här och bjuder er på ännu ett recept och hoppas under tiden att solen vågar sig fram igen
Pasta al Forno al Paolo Roberto

Pasta al Forno al Paolo Roberto

Italiensk mat i all sin enkelhet -I LOVE IT. Igår gjorde jag en fredagstrött-snabbvariant då jag köpte färdig ostsås istället för att göra egen béchamelsås men får nog erkänna att det ÄR godare att göra den själv
Köttfärs och Pastagratäng

Köttfärs och Pastagratäng

)Köttfärs och PastagratängDu behöver500-600 g köttfärs2 små gula lökar eller 1 stor2 st klyftor vitlök150 g majs1 packet bacon½ - 1 dl ketchup eller krossade tomater6-8 st körsbärstomater½ tsk salt1 krm svartpeppar1 buljongtärning2 ½ dl vatten½ dl matlagningsgrädde2 dl creme fraiche½ - 1 dl söt chilisåsstekmargarinGör så härKoka upp lite pasta i lättsaltat vatten. 500-600 g köttfärs
Hawaiigryta

Hawaiigryta

Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka. Häll i krossade tomater, ananasbitar, hackad paprika, pressad vitlök, kryddor och salt
Orientalisk köttgryta

Orientalisk köttgryta

3-4 msk krossad ananas. Bryn köttet i oljan. Blanda i bitar av svamp och bambuskott, böngroddar, strimlad selleri och morötter