Rensa kikärterna och skölj dem. Lägg dem i en skål och häll över ca 1 1/2 liter kallt vatten. Låt ärterna stå och dra minst 8 timmar (gärna över natten)
Värm falafel-bollarna enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka paprika, chili och tomater till lagom storlek och blanda med resten av ingredienserna till såsen
Hemmagjord falafel  När vi var i Barcelona i somras hittade vi ett litet libanesiskt hak där de sålde falafel med massor med olika smakrika och starka röror
