Mina favoriter

Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter
Räk- och chiligryta med raita

Räk- och chiligryta med raita

Raita. Skär gurkan och moroten i små tärningar. Skala och finhacka rödlöken. Dela tomaterna och ta bort kärnhusen och hacka tomatköttet fint
Kyckling gryta allt i ett

Kyckling gryta allt i ett

Tvätta och rensa kycklingen, lägg den i en lergryta (med lock). Rensa paprikorna och skär de i bitar, lägg de i grytan, lika så med svamparna
Kycklinggryta med blåmögelost

Kycklinggryta med blåmögelost

Bryn kycklingbitarna runt om och lägg över dem i en gryta. Stek löken mjuk, pudra över mjölet och rör om och häll det i grytan med kycklingen
Thaikryddad fläskfilé med stekt ris

Thaikryddad fläskfilé med stekt ris

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Ansa, skölj och strimla purjon. Skala och hacka vitlök och ingefära. Bryn köttet i het panna
Green curry thai

Green curry thai

Fräs den färdighackade löken, tärnade zucchinin och pressade vitlöken i en kastrull med olja. Tillsätt currypastan och kokosmjölken samt buljong och vatten
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Efter att ha bott i Ystad de senaste veckorna börjar jag nu hitta in i mina nya rutiner, vilket är skönt då jag gärna käkar och tränar på samma tider varje dag
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag köpte häromdagen en stor bit märgpipa med ben ( Highland Cattle kött ) och igår så gjorde vi en köttgryta på hela stycket (ca 2,2 kg med benet)