Smält smöret i en kastrull på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner det smälta smöret. Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke för att sedan hälla över blandningen i ägg och socker smeten
Så fick bli en varm dessär som vart supergod men mäktig. Hade tänkt göra en tårta för det är ju oftast det som hör midsommar till, men vårat kylskåp är alldeles för litet för att det skulle fått plats tillsammans med all midsommarmat och det andra i kylskåpet
Kassler rekomenderar jag verkligen att göra i ugnen istället för att steka. Ibland när man steker tycker jag den lätt blir torr ibland och förlorar den där saftiga smaken den har innan den tillagas
Godmorgon/ el god förmidda. Och passar både som frukost eller till maten och perfekt att ha i en skål hemma och lägga lite på tallriken när man är hungrig,