På sommaren är det ju glasstider och det är en utmaning att hålla barnen så sockerfria som möjligt. Vi har investerat i en enkel glassmaskin (typ från Claes Ohlsson) och det funkar jättebra
Mina Chokladmuffins för en lågkolhydratare blev lyckade. Chokladmuffins bakade med Nötmjöl. Som jag skrivit tidigare, ser jag det som en utmaning att hitta på nya rätter av rester
Lchf-pannkakor med mandelmjöl. Gott alternativ till vanliga pannkakor och väldigt mycket nyttigare. ) Dessa kan de som följer LCHF äta och passar också bra för de som har diabetes
Lägg de 3 gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Koka upp grädden med sötningsmedlet. Dra kastrullen från värmen och låt de avrunna gelatinbladen smälta under omrörning
Jag är vältränad och mina muskler väger en hel del. LCHF broccolisoppa som kan göras på 30 minuter. Du behöver endast koka broccoli i kycklingbuljong tillsammans med vitlök och lök och sedan mixa soppa till en kräm
. Jag älskar brysselkål, de ska helst vara färsk brysselkål som smörslungas med lite salt och peppar. Ikväll gjorde jag en väldigt mumsig sallad med bacon och brysselkål, kan jag rekommendera
Idag ligger hela världen - åtminstone min lilla värld här ute på vischan - inbäddad i vit florsockersnö, och adventsstämningen börjar så smått infinna sig
