Mina favoriter

  • 36 Recept
Mina favoriter

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

1. Hamburgare. Skala och finhacka lök och ansa och grovhacka champinjonerna. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och fräs lök och svamp tills svampen har vätskats ur och fått lite färg
Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado. För några veckor sedan gjorde jag quesadillas till middag, så himla gott och lättsamt
Klassisk italiensk lasagne

Klassisk italiensk lasagne

Jag hade bestämt mig för att göra lasagne till gårdagens middag. När jag sökte nätet efter inspiration hittade jag inte en enda lasagne där köttfärssåsen skulle koka mer än 15-20 minuter
GREKISK PYTT m TZATZIKI

GREKISK PYTT m TZATZIKI

Trodde jag skulle ha matgäst till middan idag men så blev det inte. Så det blev bara jag och mig själv som fick äta av en god Grekisk Pytt och Tzatziki på mitt vis
Grekisk pytt

Grekisk pytt

1 kg fläskfilé 1,5 dl rapsolja1,5 tsk sambal oelek2 msk soja1 msk ingefära1 krm peppar2 hackade vitlöksklyftorBlanda alla ingredienser till marinaden i dubbla plastpåsar
Härlig kassler

Härlig kassler

Ha ner den ganska småskurna kasslern i en ugnsform. Skär paprikorna i mindre bitar. Täck kasslern med svampen och paprikorna rör om lite
Lövbiff i god sås

Lövbiff i god sås

En blomma till Er alla på Alla Hjärtans Dag. Om ni ska äta något extra till kvällen så är denna rätt med lövbiff inte alls dum
Lasagne med getost och spenat

Lasagne med getost och spenat

Ja, såklart måste jag ju göra en maträtt med getost när jag är för mig själv. Den här gången blev det en rätt som jag och min svägerska ofta har gjort tillsammans
Chèvrerisotto

Chèvrerisotto

Koka upp grädden i en kastrull (rostfri), smula i chèvre och mixa till en slät sås med stavmixer. Finhacka scharlottenlök och vitlök och stek lätt i olivolja, blanda i och hetta upp riset under omrörning
Rödbetsomelett

Rödbetsomelett

Hej. Försov mig för första gången imorse, hade ställt klockan på 08. 50 istället för 06. 50. Som tur var är det tisdag och det betyder att jag bara råkade missa lite gymnasiearbete som vi i gruppen bestämt själva
Chèvre- och baconfylld bakpotatis

Chèvre- och baconfylld bakpotatis

Jag körde mina i ugnen i en timmes tid och sen avslutade jag med att få de klara i micron. Jag är verkligen sanslöst svag för chèvreost
Smördegspaj med rödbetor och chèvre

Smördegspaj med rödbetor och chèvre

4 smördegsplattor. 4 kokta stora rödbetor. 150 gr chèvre. Honung. Salt och peppar. Ruccola. Crema di Balsamico. Värm ugnen till 200°
Gratinerad Bakpotatis

Gratinerad Bakpotatis

Gratinerad Bakpotatis. 20 februari 2015 @ 20. 39. O va god denna gratinerade bakpotatis blev. Hade inte behövt något till
Hemmagjord Sötpotatis Pommes

Hemmagjord Sötpotatis Pommes

Today´s cravings är sötpotatis pommes. ). Gjorde även mosad avocado och hummus som dippsås. Sötpotatis Pommes Frites
Vinkokta musslor

Vinkokta musslor

Klassiskt goda Vinkokta musslor. 2 kg blåmusslor. 3 schalottenlökar. 4 vitlöksklyftor. 1 msk olivolja. 5 dl vitt torrt vin
Lax och räkgryta

Lax och räkgryta

Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna. Dela laxen i kuber och fräs lätt, salta och peppra. Tina Broccolin och dela i mindre buketter, lägg i stekpannan och stek så de blir varma
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Idag har jag varit på hos tandläkaren med barnen. För H's del var det ett trauma. Hon skrek hela besöket och vägrade öppna munnen
baconlindad kyckling med balsamicosås.

baconlindad kyckling med balsamicosås.

Du behöver. 5st kycklingfiléer2 pkt bacon3 dl grädde1 dl creme fraiche3½ msk balsamvinäger2 msk kycklingfond2 vitlöksklyftor Japansk soyasvartpeppar Gör såhär
Kyckling i god sås

Kyckling i god sås

Lunchen idag blev kyckling i god sås. Hittade receptet på nätet för många år sedan och är en rätt som återkommer med jämna mellanrum hemma hos oss
Tvårätters: Musselsoppa och chokladmousse

Tvårätters: Musselsoppa och chokladmousse

Tre familjemedlemmar är väldigt förtjust i musslor. Eftersom fredagskvällarna numera är halvt intecknade av 2 timmars tennis för Arvid och Sigrid vill vi ha lättlagad fredagsmiddag