Jag provade att göra chokladbiskvier igen och denna gång med "Hela Sverige bakar" receptet. Mandelbottnarna blev perfekta och inte särskilt svåra att göra
Och det bästa är att man kan hitta något gott att baka ur de flesta av dem. Så nu kan jag efter många "om, men, ska jag jag" baka de där kakorna och tårtorna som egentligen innehåller absurda mängder äggvita, utan dåligt samvete eller kylen fylld av äggula
Jag hade lite naturell yoghurt som behövde användas och då passade jag på och. gjorde en kaka av den. Detta är en citronkaka med olja istället för smör
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en sockerkaksform på 1 1/2 liter och strö den med kokos. Smält fettet och blanda ner citronsaft, kaffegrädde, essens och riven kokos
