Finhacka löken och bryn den tillsammans med morötterna i olja. Blanda ingredienserna med boveteflingorna till en mjuk smet som är lätt att forma till biffar
Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis med rödlök, fetaost, rostade solrosfrönoch gräslök. Häromdagen testade jag att skiva den och steka den i rikligt med olja, så att den blev knaprig på ytan
Lägg löken, tomaten, i en ugnsfastform tillsammans med potatisen. Smula över fetaosten. Hittade lite olika förslag på nätet men jag gjorde min egen version iställetTyckte det blev riktigt bra och det blev även riktigt gott
Tillsätt lite vinäger och toppa salladen med rostade solrosfrön. Blanda med fisk och sallad i skålen. Häll av oljan och lägg tonfisken i en salladsskål
Men om man blandar det med lite söta morötter och palsternacka så får man också den där goda salta smaken tillsammans med den lite sötare smaken från rotfrukterna och det blir riktigt riktigt mumsigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.