Ett nyttigare val - recept på kärleksmums utanvittmjöloch socker. Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. Ibland utformar sig dagen inte riktigt som man tänkt sig och i eftermiddags blev bekymmersrynkan mellan ögonbrynen extra djup
Vispa försiktigt samman alla ingredienser och se till att kokosgrädden är helt utblandad utan klumpar men försök samtidigt att inte vispa in för mycket luft i smeten
Den går att göra utan bär i och bara toppa med frukt om man vill det. Kändes inte som det var länge sedan vi mitt i natten for i ilfart genom Kalmars gator mot rödljus och stopplikt
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör samman de torra ingredienserna för sig och de blöta för sig och sedan blandar man ihop de tillsammans
olja och smör. salt och vitpeppar. Hacka löken och fräs i smör och olja i stor gryta, får inte ta färg. Häll på vin, vatten och grädde, tillsätt fiskbuljongtärningen och timjan
Jag bytte dock ut mjölet mot Manitoba Cream, ett mjölsort som ger saftigare och luftigare bullar. Jag följde Kungsörnen recept, alltså det klassiska receptet som finns på mjölpåsen
Tiden verkligen bara rusar iväg och vi är redan i mitten på januari. Som ni märkt har det inte blivit några recept här på ett tag och den enkla anledningen är helt enkelt att tiden inte funnits och dessutom lite brist på inspiration som jag nu hoppas vill infinna sig till fullo igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.