ca 500 g nötfärs1 gul lök2 msk soya2 msk kalvfond1,5 dl vatten6 st inlagda rödbetor (Jag hittade bara skivade i en glasburk, så jag tömde burken på skivor och hackade dem)2 msk rödbetsspad2 msk kaprissalt och pepparHacka löken och fräs den i lite smör, låt sedan även köttfärsen få fräsa med
Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Stek den rumstempererade köttbiten i smör samt salta och peppra efter att den tagits ur pannan
