Vi körde då helt raw i två veckor. Raw lasange. Raw lasange. Jag upplever mig själv som ganska positiv redan, men när vi åt 100% raw kände jag själv hur jag glänste och sken upp
Idag blir det Ericas äppelgröt till frukost. Man blir så härligt mätt på det. 1 portion1 äpple1 päron2 selleristjälkar1 msk vatten KanelSkär i bitar och mixa successivt med stavmixer eller allt direkt i en mixer
Finfin fredagslunch, raw tacos. Nice friday lunch, raw tacos. . Taco "färs". - 2 dl valnötter. - 1/2 msk olivolja (eller vatten för att få det att binda lite)
Morotskaka är gott och raw morotskaka är ännu godare. Min favorit kommer från Erica Palmcrantz Aziz klassiska o-kokbok Raw food på svenska, men jag smaksätter den lite annorlunda
Till kaffet serverades en enkel äppelkaka med ett täcke av kokos och två varianter av raw kladdkaka som serverades med hallon och vispad kokosmjölk med lite smak av äkta vanilj