Hur står det till med er alla denna lördag. Tryck ut pajdegen i en form och nagga med gaffel. Strimla purjolöken och fräs den i lite smör tillsammans med ruccolan tills den mjuknat
250 g smördeg 3 dl västerbottensost, riven 2 ägg 2 dl mjölk salt & peppar Tillbehör. Löjrom, kräftstjärtar eller räkor gräddfil röd lök, hackad eller dill Skär smördegen i rutor och tryck ut i en muffinsform med plats för 12 pajer. 3 dl västerbottensost
Himlen kanske gråter lite extra med tanke på den röra som valet igår har skapat. Den här skinkpajen är perfekt när det är lite bråttom och man inte har tid att baka pajdeg separat, utan vill köra in allt på en gång i ugnen
1 dl västerbottensost. 2 ägg 1 dl västerbottensost. Här i Piteå regnar det och är mulet. Det blev ett ordentligt väderomslag igår, från 28 grader och sol till mulet och regn
över med ett bakplåtspapper för att inte bränna pajen. En enkel skinkpaj men ändå så himla god. IngredienserPajdeg150 gr smör eller margarin3 dl vetemjöl4 msk vattenFyllning200 gr rökt skinka3 dl ost, smakrik2 st ägg2 dl mjölk1-2 tsk paprikapulver1/2 tsk saltsvartpepparGör så härBlanda samman degen i en matberedare eller för hand
nagga och sett in i kylen medans du gör det andra. Dagens middag blev en busenkel ost&skinkpaj. Medans den är i ugnen så passade jag på att fixa en härlig grönsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.