500 g
oxbringa, 1 morot, 1/4 kålrot, 1/4 rotselleri, 5 chalottenlökar, 2 vitlöksklyftor, 8 – 10 svartpepparkorn, salt, smör till stekning, ca 1 l vatten till tryckkokningen, 2 nypor torkad timjan, 1 msk Noilly Prat samt ca 1/2 dl riven pepparrot till garneringen.
En sprillans ny kokare anlände med posten häromdagen. Skapat under tryck. Endast en kortfattad tabell med ungefärliga koktider fanns med i förpackningen
Använd färdigskivad fyrkantiga ostskivor och tryck fast dessa runt kanten. Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
Späd med grädde och svampspad. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Nagga botten med en gaffel. Tryck ut pajdegen i en pajform ca 23 cm i diameter
Vispa äggen tillsammans med honungen så att smeten blir pösig. Smöra en liten form (eller knöla ihop ett bakplåtspapper, släta ut det och tryck ut i formen)
En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. Häll smöret i kaksmulorna och blanda noga, tryck ner smulorna i springformen och ställ åt sidan
Jag hade bestämt mig för att baka cheesecake och ta med till jobbet och bjuda på innan semestern. Vi åt den med färska jordgubbar vilket blev väldigt gott och det kändes riktigt somrigt
Tryck ut kexblandningen i en form med löstagbar kant och häll på smeten. Innan jag blev förkyld hann jag dock avnjuta en härlig alla hjärtans dag med mycket smarrig mat
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.