mina rätter

mina rätter

Grekisk sallad

Grekisk sallad

av MosternEn enkel och matig sallad - bättre sommarmat finns inte. Grekisk sallad är en klassiker. Ibland blandar jag stora vita (marinerade) bönor i salladen för att göra den extra matig
Coleslaw

Coleslaw

Raw Majjo2 dl cashewnötter1 msk citron2 msk vattenEn nypa salt1 msk äppelcidervinägerMixa i till en krämig röra
Coleslaw med rödkål och morötter

Coleslaw med rödkål och morötter

Börja med att skala morötter och därefter riva dem grovt. Riv sedan rödkålen (jag använder alltid en osthyvel, det blir bäst då
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

En glad överraskning blev det när jag lyfte på locket och kunde njuta av kvällens middag. Middagen såg inte så mycket ut för världen, tänkte att den skulle slinka obemärkt förbi men icke då
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. Skala och skär potatisen i skivor. Skala och skiva löken
Sjömanskotletter i lergryta

Sjömanskotletter i lergryta

Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten minst 15 munuter. Skala och skär potatisen i klyftor. Skala och skiva löken
Maya´s Fredags Kotletter

Maya´s Fredags Kotletter

Skär paprikorna i små tärningar och lägg i en bunke. Slå i champinjonerna (ej spadet). Tillsätt Crème fraiche & grädde
Coleslaw sallad

Coleslaw sallad

Blanda först ihop alla ingredienser till dressingen. Lägg kål och morötter i en skål. Häll över dressingen och blanda allt