5 dl
kycklingbuljong (jag gjorde min egen fond tidigare i veckan, du kan välja tärning eller annat om du vill). Går att byta mot grönsaksfond för ett vegetariskt alternativ.
I en bunke pressar du sönder tofun med dina händer tills dess att du får en fingrynig tofufärs. Hur som helst så var de heta thailändska fiskbiffarna en favoriträtt som barn
I går reste vi iväg långt bort till ett av herr Mårtenssons favoritresemål, närmare bestämt till Thailand och närmare bestämt med hjälp av smarriga fiskkakor
Jag är redan sugen på att börja med advents baket men det ska jag vänta med liiiite till. Gröp ur en pumpa och skär i bitar och lägg i en kastrull tillsammans med en stor klick smör
Forma köttet till bullar och stek dem på medelvärme i oljan tills de får fin färg. Garnera rikligt med färska basilikablad och servera grönsaksris till 4 pers 35 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.