Lax ochräksåsmed pasta. Första gången som jag gjorde denna därför är det lite svårt med måtten, men jag skar tre små laxfileer i kuber, skalade en och en halv näve räkor och skar en bit purjo
Nu som först smakar du eventuellt av med lite salt och svartpeppar om du tycker det behövs. Fräs gul lök, vitlök, strimlad spenat och riven morot i margarinet
Koka upp grädde med fond och vin. Börja med såsen. Skär fisken i lagom stora bitar och salta och peppra. Smaka av med salt och peppar och tillsätt dill
Vispa upp moset med smör, mjölk och vispgrädde och smaka av med salt och vitpeppar. Räksås. Sprid ut räkskalen, timjan och rotsaker på en ugnsplåt och klicka över tomatpurén
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.