Mina favoriter

Mina favoriter

  • 41 Recept
Mina favoriter
Grönsaksbiffar med sweet chilicreme

Grönsaksbiffar med sweet chilicreme

Har vi flera tillfällen fått önskemål om lite mer vegetariska rätter. Så idag slår jag på stort =) och bjuder er på grönsaksbiffar
Mjuka kolarutor

Mjuka kolarutor

Vad som var tänkt att bli Kärleksmums fick en lite annan glasyr mot slutet, en jag tänkt testa ett tag… Och jag säger bara MUMS MUMS , KOLAMUMS
Getostrullar med aprikos

Getostrullar med aprikos

Testade dessa getostrullar en kväll, men de smakade mer som en slags dessert som passade bra med té. Nästa gång ska de testats med en saltare fyllning
Banan och Chokladpaj

Banan och Chokladpaj

Mammafika mammafika, sånt vi sysslar med här på dagarna… Idag var vi hemma hos oss, men det var Elin som tog med fika
Apelsinkaka med topping

Apelsinkaka med topping

Här kommer recept på en annorlunda men sååå god kaka att göra i långpanna. Söt och syrlig på samma gång
Getostpaj med Ruccola & Granatäpple sallad

Getostpaj med Ruccola & Granatäpple sallad

Recept leken ”Skicka Vidare” har nu gått runt ett varv och jag fick mitt recept igår av Minna. Jag blev glad då jag såg receptet eftersom detta legat i ”pröva på” högen ett tag
Vegetariska Vårrullar med glasnudlar

Vegetariska Vårrullar med glasnudlar

Vårrullar kan man bli sugen på ibland, tycker dock inte det är så spännande att stå och fritera dem hemma men det händer
Bandängen

Bandängen

Där roar vi oss ofta, billigt, gratis och nära… Djurpark, plaskdamm & lekpark… Idag med vänner…. Älskar Icas salladsbar där man får plocka det man tycker om
Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf. are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället
Fusilli Bucati Verdure (Vegetarisk pastasås)

Fusilli Bucati Verdure (Vegetarisk pastasås)

Hade planer på att göra en enkel vegetarsik pastasås idag och satte igång, märkte sen när pastan skulle kokas att vi bara hade makaroner… Hur kul är de
Falafel på Kardemumma Gummans vis

Falafel på Kardemumma Gummans vis

Här kommer ett recept på Falafel – ett recept jag mixtrat och pusslat ihop från flera olika källor. De man köper i gatuköken har ju ofta en krispig yta så jag testade först panera bollarna i bara skorpmjöl men det blev inte bra, sen i lite ägg samt skorpmjöl blandat med Cayennepeppar
Soppa på torkade Trattkantareller

Soppa på torkade Trattkantareller

Trattkantarellsoppa Jag fick en påse torkade trattkantareller av min Syster innan jag for, inte dumt att stoppa ner i packningen

Glutenfria Västerbottensmuffins

Så nu är mina muffins testade på alla möjliga sätt, både jag och Mamma kan rekommendera ett bak. Utflyktsbröd
Julgröt på krossat Bovete

Julgröt på krossat Bovete

Julfrukost Tomtegröt är sen länge en stor favorit hos mig i december. I år ville jag testa att göra en variant med lite mindre kolhydrater, så då blev det med krossat bovete i stället för grötris
Fiskgryta med Aioli-Crème

Fiskgryta med Aioli-Crème

…Fortsättning från gårdagen. Fiskgryta 200 gr Lax 200 gr Vit Fisk, jag hade Alaskan Pollock i frysen ½ Fänkål 2 små Morötter 2 Tomater 1  Gul Lök, liten 5 cm Purjo 5 dl Fiskfond, se gårdagens inlägg 1 dl Vitt Vin 2 msk Valio’s Smör Havssalt och nymald Vitpeppar Skålla och skala tomaterna och skär i små bitar

Fläskfilégryta thai style

Jag har börjat med att använda kokosmjölk ganska ofta i mina grytor nuförtiden. Till lunch idag åt jag av en fläskfilégryta, som jag hade lagat vid ett tidigare tillfälle och fryst in
Extra god kyckling

Extra god kyckling

Kyckling kan jag aldrig tröttna på och skulle kunna äta den som den är. Men tycker ändå att den får ett extra lyft när den tillagas med goda tillbehör
Lättbakat bröd till Wilmer

Lättbakat bröd till Wilmer

Igår när jag ville baka ett bröd till Wilmer och upptäckte att vi inte hade någon jäst hemma improviserade jag ihop ett recept på bröd utan jäst