Jag började dagen med en riktig vitamin energi smoothie idag. Jag är förkyld och behöver alla vitaminer jag kan få i mig just nu för att bli snabbt frisk
Frukost är mycket viktig om inte viktigaste av alla måltider. Frukost verkligen påverkar humör på morgonen och det är bäst att börja den med någonting gott och lätt lagat
Har ni börjat äta julmat ute i stugorna. Igår kväll gjorde jag en vegetarisk Janssons frestelse eller som min svärmor brukar kalla den vegetariska varianten för Olssons frestelse
1 blomkålshuvud, ca 500 g1 stort huvud broccoli, ca 500 g3 stora morötter, ca 250 g1 medelstor gul lök, drygt 100 g2 stora vitlöksklyftor(½ röd paprika)vatten + 2 vegetariska buljongtärningar2 stora eller 3 mindre ägg - mina 2 bamseägg vägde tillsammans 160 g1½ msk Persaillade1½ dl potatismjöl1 msk malda psylliumfrön/huskolja/smör eller ghi till stekning - jag stekte mina biffar i avocadooljaAnsa grönsakerna och skär i mindre bitar och buketter
