fiskrätter

fiskrätter

  • 15 Recept
Mina favoriter
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman röd currypasta med 2 msk margarin i en skål. Smaksätt med salt och peppar
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Fisksoppa

Fisksoppa

Detta är en enkel fisksoppa med ingredienser som man ofta har hemma. 500 g blandad fisk150 g skalade räkor1 gul lök (hackad)3 potatisar (i små bitar)2 morötter (skivade)0,5 - 1 purjolök0,5 msk tomatpuré0,5 tsk timjan1,5 msk vetemjöl7 dl vatten2 fiskbuljongtärningar2 dl cremè fraicheFräs morötter, lök och potatis några minuter
Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Fisksoppa med lax, räkor och fänkål

Fisksoppa med lax, räkor och fänkål

En av de bästa sakerna med hösten är alla goda soppor och grytor som man kan laga med gott samvete. Mat som mättar, värmer och fyller kroppen med lugn
Sockerfri isglass med jordgubb och passionsfrukt

Sockerfri isglass med jordgubb och passionsfrukt

Sommar = glass. Oftast alldeles för mycket glass för barnen. Om man har som regel att man äter godis EN gång i veckan är det plötsligt ”ok” att äta glass varje dag
Jordgubbspinnar-Isglass

Jordgubbspinnar-Isglass

Igår fyllde jag på vårt isglassförråd lite. Jag mixade 1 liter jordgubbar tillsammans med  1/2 -1dl sockerdricka till en jämn jordgubbsblandning
Pinnglass i stora lass

Pinnglass i stora lass

Solen tittar äntligen fram lite mer ordentligt här nere i Skåne, och vad passar bättre då än ett inlägg om hemmagjord glass
Upp-piggande isglass

Upp-piggande isglass

Härom dagen var det olidligt varmt och barnen tjatade om glass… Jag såg då fruktskålen med päron och kom på en genial tanke om att göra egen Piggelin-glass
Vit chokladmousse och jordgubbssalsa

Vit chokladmousse och jordgubbssalsa

Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron enligt anvisning på förpackningen. Blanda den smälta chokladen med kesellan
Apelsindessert

Apelsindessert

Här kommer en superenkel dessert som är perfekt att göra på överblivna apelsiner och julkryddor. Den går dessutom bra att förbereda långt innan
Enkel yoghurtdessert

Enkel yoghurtdessert

Skala mangon och skär loss köttet från kärnan. Mixa fruktköttet tillsammans med sirapen. Blanda yoghurt och vaniljsocker
Dessert exotique

Dessert exotique

Hacka mango, papaya, ananas och kiwi (gärna gul) i relativt små bitar. Lägg alltsammans i en skål. Gröp ur passionsfrukterna och blanda med resten av frukten
Maräng-citron dessert

Maräng-citron dessert

En dessert eller bakelse med köpta marängbottnar, äggkräm smaksatt med citron, vispad grädde, frukt och riven vit choklad