Toppa med fänkål, löjrom, bröd och örter. Mixa i smöret med mixerstav och smaka av med citron. Rosta mandelspånen i en kastrull och tillsätt syrad grädde
Lägg på den halstrade pilgrimsmusslan. ruccolasalladlöjrom eller kaviar Lägg lite ruccolasallad i botten av tallriken och en klick med saffran- och citronrisotto
Efter storhandling, innebandy och städning var det dax att laga mat. Pilgrimsmusslor till förrätt, laxfilé i hummersås till huvudrätt och en trippel chokladmoussé till efterrätt
Blanda den med oljan och sockret till en dressing. Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
Toppa chipsen med crème fraiche, löjrom, rödlök och dillvippor. Skala och finhacka rödlök. Toppa chipsen med crème fraiche, löjrom, rödlök och dillvippor
Hacka pistagenötterna och rör sedan ihop vinägretten och smaka av med salt och peppar. Som vanligt firades nyår med två andra familjer som liksom vi verkligen uppskattar god mat med tillhörande dryck
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.