Mina favoriter

Mina favoriter

  • 22 Recept
Mina favoriter
Senap, svärmors sötstarka

Senap, svärmors sötstarka

Rör ihop pulver och socker och tillsätt resten. Dela satsen i 2 delar. Häll den i en bunke som tål micro och koka den på högsta effekt 2 minuter
Silltårta med matjes

Silltårta med matjes

Passar perfekt på buffébordet på Midsommar. ca 8 bitar. 500g kavring. 1 dl flytande smör. 1 burk matjessill. 3 dl creme fraiche

Fläskkarré med ananas

Gnid in fläskkarrén med salt. Stick in en köttermometer från kortsidan så att spetsen kommer mitt i köttet
Inlagda gurkor

Inlagda gurkor

För några helger sedan var jag på besök i Mariefred och hann förbi bondens egen marknad, som jag gillar så mycket… Fick bla med mig en påse full små späda västeråsgurkor hem… Självklar slank några ner som dom var, men de flesta hamnade i en gigantisk burk, inlagda så vi kan njuta hela hösten
Inlagd chili

Inlagd chili

Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Dock är det så att det är ofta riktigt, riktigt dyrt att köpa färsk chili, priser upp mot 500 kr/kg är inte alls ovanliga för dessa läckerheter
Inlagd jalapenos

Inlagd jalapenos

Varje år odlar vi jalapeno eftersom mannen är galen i inlagd jalapeno, och det är ju mycket roligare att göra den inlagda själv
köttfärs och potatisgratäng

köttfärs och potatisgratäng

Hur du än gör den är den otroligt god och en av mina barns favoriträtter och en av mina när jag var liten och min mamma gjorde den
Leilas kolasnittar

Leilas kolasnittar

Kolasnittar är ju härliga kakor. När de precis kommit ut ur ugnen och man ska skära dem tycker jag att det kan vara snudd på olidligt att inte sätta tänderna i en- och bräna tungan såklart
Köttfärspiroger med sambal oelek och persilja

Köttfärspiroger med sambal oelek och persilja

Igår gjorde jag piroger med köttfärsfyllning. Har precis slängt in en i ugnen.  Laga ett lass med piroger och frys in och ta fram när du är sugen på något gott
Nigellas italienska köttbullar

Nigellas italienska köttbullar

KÖTTBULLARNA. Lägg alltsammans i en skål och blanda ordentligt. med händerna innan du rullar den till små bullar
Tunnbrödsrullar

Tunnbrödsrullar

Här kommer ytterligare 2 recept på grymma tunnbrödsrullar som passar lika bra till Kräftskivan som till förfesten
Kyckling curry röra

Kyckling curry röra

Denna kycklingröran slår de flesta kycklingröror jag ätit, passar lika bra i baguetten som i bakpotatisen
Saffransdrömmar, så klart

Saffransdrömmar, så klart

Nu ska jag genast tillägga att jag inte alltid följer mina ingivelser. Nu har jag dem här, mina saffransdrömmar
Levergryta

Levergryta

Kalvlevergryta är något jag längtar efter. Svårt att få tag på just kalvlever eller ungnötslever i Singapore, så självklart måste jag äta detta i Sverige
Pekinganka - LCHF

Pekinganka - LCHF

Dag 1. Förberedelser. Flambera ankan hastigt över öppen låga, så att alla kvarvarande fjun från plockningen försvinner
Äppelmarmelad med kanelsmak

Äppelmarmelad med kanelsmak

Skala och skiva äpplena. Koka dem i vattnet, med lock på i ca 15 minuter. Rör då och då i kastrullen. Blanda i kanelen och sockret och låt det koka 5 minuter till
SIMPEL SMÖRGÅSTÅRTA

SIMPEL SMÖRGÅSTÅRTA

Den här smörgåstårtan är verkligen hur simpel som helst att slänga ihop, och hur god som helst också
Smörgåstårta och champagne

Smörgåstårta och champagne

Arvid och Sigrid leker med varandra och jag kan göra något åt mina högar med orättade kontrollskrivningar
Dillkött

Dillkött

Denna helgen har inte blivit riktigt som vi hade planerat, men vi kom oss igenom den ändå. I går var det barnkalas för ett gäng kalassugna 4-åringar och de hade hur kul som helst
Piroger med köttfärsfyllning

Piroger med köttfärsfyllning

Ett gäng piroger, stora till oss vuxna och små till barnen. ). Piroger är ju så himla gott. Det passar till kalas, till fredagsmys, till picknicken och så är det ju perfekt att ha på lager i frysen