Fläskkarré med pumpapuré  & rödvinssky
HUNGRIGA?
HUNGRIGA?
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Rödvinssky
  • 0.25 st morot
  • 50 g rotselleri
  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 st schalottenlök
  • 30 g rökt sidfläsk
  • 1 kvist färsk rosmarin
  • 2 kvistar färsk timjan
  • 0.5 flaska rödvin
  • 3 dl köttbuljong
  • 0.5 tsk honung
  • 1 tsk neutral olja
  • Salt
  •  
  • Helstekt fläskkarré
  • 1/2 msk chiliflakes
  • 1 1/2 msk honung
  • 1 dl olja
  • salt
  • 700 g fläskarré i bit
  •  
  • Pumpapure
  • 2 st butternutpumpor
  • 50 g smör
  • 0.75 dl crème fraiche
  • 5 kvistar timjan
  • salt och peppar
  •  
  • Bönröra
  • 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 squash 400g kidneybönor
  • salt & peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.