Mina favoriter

Mina favoriter

  • 23 Recept
Mina favoriter
Jag har bestämt mig att testa nytt i köket

Jag har bestämt mig att testa nytt i köket

och förhoppningsvis hitta lite nya favoriter. Jag har varit ganska trött och haft dålig fantasi och tycker att naturligta att Micke kan hitta på något
Majonäs och Aioli

Majonäs och Aioli

I dag grillade vi Lammracks, som du också hittar under mina "Favoritrecept". Aioli kan du variera i en oändlighet
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Har i dagarna ändrat om lite i sonens rum och basfärgerna är nu rött och ljusblått. Hittade ett jättefint täcke från danska greengate
Fru Bengtssons grilltillbehör!

Fru Bengtssons grilltillbehör!

För några år sedan bjöd Malin mig på salsa som hon hade gjort. Den har komma i glömska fram till för några dagar sedan
Fru knäckis med frö

Fru knäckis med frö

Mina killar tyckte det blev gott med ett gott smör (det är viktigt) på och en skiva ost. Jag som så många andra svenskar (kan jag tänka mig) älskar knäckebröd
INLAGD VÄSTERÅSGURKA MED SMAK AV VITLÖK

INLAGD VÄSTERÅSGURKA MED SMAK AV VITLÖK

 . Safta och syltasäsongen är i full gång och jag med den. Har inte haft så vidare värst mycket ledig tid för att hinna lägga upp recept men jag har ätit desto godare så det finns en del gottit att dela med sig av

Potatis i folie på grillen

Har man inte grillen igång kan man värma paketen i ugnen. 1. Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Bryt av nedersta biten på sparrisen och koka den knappt mjuk, ca 5 minuter
Potatis - kraschad och rostad

Potatis - kraschad och rostad

I kylskåpet hade jag bara "gamla" potatisar och inte kände jag för att åka till affären och handla så det fick bli kraschad potatis till kolgrillad entrecôte som serverades med gräddstekta färska kantareller också
Rödbetor med Chèvre – smakrikt gott

Rödbetor med Chèvre – smakrikt gott

Så gott och med en läcker mörkt röd färg [utom den som fastnade på mina händer vid skalningen av dem kanske] på maten och perfekt konsistens blev det på bitarna, mjuka men ändå fasta och lagom stora
Små rödbetor på grillen i folie

Små rödbetor på grillen i folie

Blanda rödbetorna med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Lägg på ett folieark, strö på fetaosten och vik ihop till ett paket
Rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter

Rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter

Jag har inte varit så förtjust i rödbetor förut. De har liksom smakat för mycket… rödbeta. Men efter att ha ätit en väldigt god rödbetspaj och de här chèvregratinerade betorna så tar jag tillbaka allt
Inlagda vitlöksklyftor med chili och örter

Inlagda vitlöksklyftor med chili och örter

Inlagda vitlöksklyftor är väldigt gott som tapas eller bara som tillbehör tex när du grillar. De är ganska dyra att köpa i affären, men väldigt lätta att göra själv om du har lite tålamod, för de tar 12 dagar innan de kan avnjutas
Recept: Omelettmuffins

Recept: Omelettmuffins

Beror lite på vad du har i, i mina var det saft från tomaterna=mer vattniga=längre tid i ugnen.  . Jag har bakat några omelettmuffins
Fläderblomsvin

Fläderblomsvin

Koka upp vattnet. Låt det kallna. Lägg ner krossade fläderblommor. i en rengjord kruka eller rostfri hink. Tillsätt det kokta vattnet och Brännvin Special
Hemmagjord snaps

Hemmagjord snaps

Den största fördelen med slutet av sommaren (om man nu ska se positivt på att semestern är slut) är kräftorna
Gammeldags vaniljsås

Gammeldags vaniljsås

Eftersom jag la ut ett recept på äppelkaka här om dagen tänkte jag att det kunde sitta på sin plats med ett recept på en riktigt god vaniljsås att äta till också
KNAPRIG ÄPPELPAJ med GAMMELDAGS VANILJSÅS

KNAPRIG ÄPPELPAJ med GAMMELDAGS VANILJSÅS

6 pers6 svenska äpplen150 g smör3 dl havregryn2 dl socker1/2 dl ljus sirap1 1/2 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver2 msk mjölkGAMMELDAGS VANILJSÅS
Klassisk gammeldags vaniljsås

Klassisk gammeldags vaniljsås

Har lyst med en stunds frånvaro här på bloggen men jag har inte lagt ner den. bara tagit lite temporärt uppehåll
Äppelpaj med havregryn

Äppelpaj med havregryn

Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnsfast form. Strö över hälften av sockret och kanelen