Stefans recept

Stefans recept

  • 12 Recept
Citronmarinerad kyckling med ugnsgrönsaker

Citronmarinerad kyckling med ugnsgrönsaker

 . Sitter för först gången den här våren ute på altanen med en kopp kaffe och njuter av solen. Jag känner hur energi och glädje sprida sig i kroppen, som alltid när vårsolen kommer fram

Fläsksida hos Rolf – ett matminne för livet

För ett år sedan åkte jag upp till Stockholm för att tävla i Sveriges Mästerkock (här finns alla bakom-kulissernabloggar från programmet)

Ugnsbakad fläsksida

Recept. Bryn svålen lätt och du får en krispig kontrast. Servera traditionellt med bruna bönor eller med rabarberchutney
Hemmagjord hamburgerdressing

Hemmagjord hamburgerdressing

Blanda alla ingredienser i en skål. Krydda efter tycke och smak. 1 dl crème fraiche. ½ dl majonnäs. ½ dl chilisås
En mycket god ostsås

En mycket god ostsås

Ser man på, här kommer ett recept. Mamman i familjen var väldigt bra på att laga mat och när jag återvände till Sverige hade jag en massa bra recept med mig hem
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

1. Banka ut köttet lite. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägget med vatten i en djup tallrik
Gös med bacon & parmesancrème

Gös med bacon & parmesancrème

Men idag hitta jag ett gott fiskrecept och jag tog mig till fiskdisken i affären och köpte färsk gös

Höst fruktsallad

Recept. Simon Pössl. mån, 2013-09-02 19. 16. 20min. (0). Skär äpple päron banan i lagom stora bitar lägg i hallon och lite vinbär och skölj av allt i lite vatten lägg allt i en skål och servera med glass eller grädde
Mina lammlägg

Mina lammlägg

Bjöd ikväll goda vänner på denna rätt som är enkel och supergod. Den tar tid men är väl värd att vänta på