Vanliga köttbullar och hackad gul lök fick puttra i matlagningsgrädde smaksatt medrödcurrypasta. Löken och jordnötssmöret var ingredienser jag improviserade fram med gott slutresultat
Rätten för tankarna till asien i ochmed smaker av röd curry ochkokosmjölk. Jag serverade laxen till jasmin ris och färsk babyspenat som jag hade stekt lätt i olivolja i en stekpanna en stund samt kryddat med lite flingsalt och svartpeppar
Häll över till stekpannan tillsammans med sojabönor ochkokosmjölk. Värm en stekpanna med lite smör och låt fräsa kycklingstrimmel med lökhacket tills kycklingen är genomstekt och löken har mjuknat
Dagens recept är en snabblagad kycklingwokmed grönsaker och äggnudlar. I med köttet och slå över vatten, kalvfond, soja, sweet chili och muscovadosocker
Poängen med denna väldigt flummiga utläggningen gällande kryddor var att jag ville dela med mig av ett snabbt och lättlagat recept på en currypastamed kyckling och grönsaker, två självskrivna komponenter för mig när det kommer till att laga mat med curry
4 2 msk riven ingefära 1 lime 600 g torskfilé 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk rödcurrypasta 500 g djupfrysta wokgrönsaker 1 burk lätt kokosmjölk (à 400 ml) 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.